Karaperçin Köyü samsun'un Tekkeköy ilçesine bağlı bir köyümüz.
Yamaç araziye sahip olan köyümüzde tek geçim kaynağı olan tütün ekimi son yıllarda insanların geçimini sağlıyamamakta ve alternatif geçim kaynağı araştırılmakta kısaca köy halkı sorunlarına bir çıkış yolu aramaktadır.
Mevcut köy yolunun kasabaya uzaklığı fazla olması köylülerin ürünlerini satmalarını zorlaştırmaktadır.Tek dilekleri Tekkeköy'e daha kısa mesafe olan ve 1970 yılından beri tamamlanamayan yeni yollarının açılmasıdır.
Bu amaçla kurulan köy kalkındırma derneği değişik faaliyetlerle yetkililerin dikkatini köye çekmeye çalışmaktadır. Bizler bu proje aracılığıyla köyü tanıtmak ileride örnek bir köy olmasını sağlamak için köy derneği ile birlikte çalışmalar yapmaya ve bu çalışmaları sizlere anlatmaya sizlerin yardım ve önerilerini almaya çalışacağız.
MEVCUT DURUM
Günümüzde 396 kişinin yaşadığı köyde, yaz aylarında nüfus 450 lere kadar çıkmaktadır. Karaperçin köyünde iş yeri olarak bir bakkal bulunmaktadır.
Eğitim ve Öğretim
Nüfus azalması nedeniyle bugün kullanılmayan bir okulun dışında birleştirlimiş sınıflı bir öğretmenin görev yaptığı lojmanlı bir okul binası faaliyettedir. İkinci kademe öğrencileri ilçede bulunan pio(pansiyonlu ilköğretim okulu) okulunda yatılı olarak eğitim sürdürmektedirler.Ulaşım sorununedeni ile taşımalı eğitim yapılamamaktadır.
Din Hizmetleri
Eski bir kilise olan bina onarılmış günümüzde cami olarak kullanılmaktadır
Sağlık Hizmetleri
Sağlık ocağı binası bulunan köyde sağlık personeli bulunmaması önemli bir eksikliktir.Köyde doğum yaptıran bir köy ebesi ve iğne yapabilen bir köylü bulunmaktadır.
Toplumsal İlişkiler
Kahvehanesi bulunmayan köyde ev gezmeleri ile insanlar birbirleri ile sohbet etmektedir.
Zanaatkar
İşyeri olmayan köyde bazı ihtiyaçları gideren sanatkarlar evlerde hizmet vermektedir. Nalbant maraongoz inşaat ustaları bu yöntemle çalışmaktalar.
KARAPERÇİN'DE EKONOMİK YAPI
Gelir kaynakları tarıma dayalı olan karaperçin de, tütün başlıca üretimi yapılan bir bitkidir.Tütün köyün halkının her şeyi olmakla birlikte son yıllarda gittikçe önemini kaybetmektedir. Tütünün yanında fındık ekimi yaygınlaşma göstermektedir.Arazinin eğiminin fazla olması ekili tarım yapmayı zorlaştırmakta ayrıca eğimli arazi yoğun bir şekilde erozyona maruz kalmaktadır. Bu nedenle meyvecilik çalışmalarının yaygınlaşması gündemdedir.
Köyde 23 adet traktör bulunmakta bir adet de harman makinası kullanılmaktadır.
Karaperçin’ne Nasıl Gidilir
Samsuna 20 Km uzaklıkta olan Karaperçin Samsun -Ordu karayolunun kirazlık mevkiinde Kirazlık sapağından ayrılan yoldan gidilmektedir.
1977 yılında yapımına başlanan ancak henüz tamamlanamayan diğer yolun ulaşıma açılması halinde ise uzaklık 8 Km ye düşecektir. Bu yolun ulaşıma açılması için yoğun çalışmalar yapılmaktadır.
Karaperçin'i Kalkındırma Derneği
Derneğin kuruluşu 1999 yılında gerçekleşmiştir. Amaç köyün sosyal ve ekonomik yaşantısını geliştirmek köydeki gelenek görenek ve kültürel yapıyı sürdürmek köyden ayrılanların köyle bağlantılarını geliştirmek ve kaynaşma ortamı yaratmak.
Faliyet olarak bugüne kadar gerçekleştirilenler:
*1998-1999 ağaçlandırma çalışması yapıldı.
*Futbol sahası yapımı gerçekleştirildi.
*Tarım il müdürlüğü ile temasa geçilerek, bazı ailelere ceviz fidanı temin edildi.
*Köy içersinde yol betonlama çalışması yapıldı.
*Köy okulunun ihtiyaçlarının giderilmesi okula bir bilgisayar hediye edildi.
*Erozyonla mücadele amacı ile TEMA vakfının köyde eğitim çalışması yapması sağlandı.
*Tarımsal araştırmadan uzman kişilerin köye davet edilerek çifçilerin eğitimi sağlandı.
*Samsun Valisi ve diğer yetkililerin de katılımı ile ağaçlandırma çalışması yapıldı.
GERÇEKLEŞMESİ İÇİN ÇABA GÖSTERİLEN VE PLANLANAN ÇALIŞMALAR.
*Alt yapı sorununun halledilmesine yönelik girişimler.Köyün kanalizasyon sorununu halledilmesi
*Köy yolunun yeni güzergahının tamamlanarak ulaşımın kolaylaştırılması çalışmaları.
*Kadastro ölçümlerinin tamamlanması
*Erozyonla mücadele çalışmalarının hızlanması vesürekliliğinin sağlanması.
*Meraların korunmasına yönelik eğitim çalışmasının planlanması.
*Cami ve okulun daha yeterli hale gelmesi çalışmalarının devamı
*Köyde meslek edindirme kurslarının açılarak insanlara kalifiye özelliklerin kazandırılması çalışmaları
YEMEKLER
PIRASALI PİDE(BÖREK)
MALZEMELER:
4 Yufka ½ kg.mısır unu 750 gr.pırasa
Kırmızı biber,tuz,salça
YAPILIŞI(İÇİ):
-Pırasaları iyice yıkayıp ince ince doğrayın.
-Bir tencere veya tavaya sıvı yağ koyup üzerine pırasaları,tuzu,biberi salçayı koyun.10-15 dakika kavurun.
-Karışımı bir kenara koyun.
-Mısır unu ve ılık su ile akıcı bir hamur yapın.
-4 tane yufka açın.(hazır yufka da olabilir)
-Yağlanmış tepsiye yufkaların birini serin.
-Üzerine mısır hamurunun yarısını ince bir şekilde yayın.
-Üzerine bir yufka koyun.
-Hazırlanan pırasayı yufkanın üzerine serin.
-Tekrar bir yufka koyun.Onun üzerine mısır hamurunun kalanını koyun.
-Üzerine tekrar yufka serin ve yumurta ve yoğurt karışımını yufkanın üzerine sürün.Orta sıcaklıkta 40-45 dakika pişirin.(1750) Aynı malzemelerle pırasa yerine katı yoğurt ve tereyağı parçaları Koyularak ta börek yapılabilir.
KUSKUS
-Bir kaba birkaç yumurta ve süt koyulup çırpılır.
-Buna su ilave edilip bir kenara koyulur.
-Un elenir ve bir kenara koyulur.
-Dibi yuvarlak büyük bir tencerenin dibine bir avuç bulgur atılır.Bulgurun üzerine elenen bu undan serpilir.Sıvıdan kaşıkla bulgur alınır ve unun üzerine serpilir.Ve kuskus yapılmaya başlanır.Buna “uç tutma” denir.Yani uç tutulur.
-Karşılıklı iki kadın ikişer elleriyle ovalayarak un sıvı yardımıyla bulgura tutturulur.Bu işlem defalarca tekrarlanarak yuvarlaklar büyütülür.Yeterince büyüyünce elenir.Büyükler bir kenara koyulur.Küçük kalanlar tekrar tencereye geri koyulur ve aynı işlem bunlara da uygulanır.Yeterince büyünce tekrar elenir.Büyükler bir kenarda toplanır.
-Küçükler tencerenin dibine koyulur.
-İstenen miktarda kuskus yapılınca,pişirme işlemine geçilir.Kuskuslar kesinlikle su içerisinde pişirilmez.Mutlaka buharda pişmelidir.
PİŞİRME:
-Bir kazanın dibine çubuklar yerleştirilip onun üzerine temiz bir bez koyularak kuskuslar bunun üzerine dökülür.(Bu işlem çok miktarda kuskus yapılacaksa uygulanır).
Karaperçin'de Sosyal Yaşam
SEYİRLİK OYUN
Mısır hasadından sonra seyirlik oyunlar düzenlenir. Sayacı denilen kişi yanındaki kadın kılığındaki biriyle evleri gezer, oynayarak mani söyler mısır ister,
Sayacı geldi saydınız mı?
Selam verdi aldınız mı?
Sayıcının mısırını hazırladınız mı ?
Toplanan mısırlar gençler tarafından satılarak parası harcanır.
Köyde son yıllara kadar gençler arasında,
taş atma
çelik çomak
birdirbir
uzun atlama gibi oyunlar oynanırdı.
BİLMECELER:
Seksen doksan arası,evinden çıkma kör olası
(kışın soğuk havalar için söylenir)
Babası kirkor gavuru Anası ermeni kızına can vermeli......(ceviz)
Gider gider iz ederBurnu kara göz eder......(baston)
Koca öküz tütün içer.....(baca)
Şapırdatmadan ağaca çıkar........(üzüm)
TEKERLEMELER
Yüz sabanı düz, Yüz on tarlaya kon Yüz elli, yaz belli
Karşıda kara ağaç, kabuğu kara kaba kara ağaç, yoksa beni gördü de mi oldu kabuğu kara kaba kara ağaç , yoksa beni görmeden mi oldu kabuğu kara kaba kara ağaç.
SPORTİF FALİYETLER
Köy kalkındırma derneğinin çabaları ile köyde bir futbol voleybol sahası inşa edilmiştir. Gençler komşu köylerle ve kendi aralarında karşılaşmalar düzenlemekte ve aralarında kaynaşma gerçekleşmektedir.
AĞAÇLANDIRMA ÇALIŞMALARI
Arazilerin eğilimli olması nedeni ile yoğun olarak erozyon gerçekleşmekte bu nedenle ağaçlandırma çalışmalarına ağırlık veriliyor Samsun Valisi ve diğer yetkililerin de katıldığı törenlerde akasya çam ceviz gibi ağaçların ekimi yapıldı.Ağaç dikme etkinlikleri köyde geleneksel olarak sürdürülmekte ve herkesin takdirini toplamaktadır.
EĞİTİM ÇALIŞMALARI
Her türlü yeniliğe açık olan köyde tema vakfı tarafından eğitim çalışması ve ağaçlandırma faliyeti gerçekleştirilmiş.Köy okulunda çocuklara,yetişkin erkek ve kadınlara ayrı ayrı eğitim çalışması yapılmıştır
Karaperçin'de Halk Kültürü
İNANIŞLAR
Sütlü ineğe nazar değer,
Bu nedenle yabancılardan saklanır.
Köpek dişi delinerek bir ipte taşınır.
Kötü gözlere önlem olarak.
Boğmacalıklı kişiler ceviz ağacı kökünden geçirilerek tedavi edilir
Köyde yatır var halk burada dilek diliyor.
Adacık köyünde bulunan türbe kayasında bulunan suya dilek için para atılıyor ve kurban kesiliyor, çevre köylerde aynı amaçla kullanıyor, halk böylece dileklerinin gerçekleşeceğine inanıyor.
Kulak Çınlaması:
İnanışa göre diğer dünyada üzerinde tüm insanlara ait yapraklar olan bir ağac mevcut, Eğer biri ölürse o kişiye ait yaprak ağaçtan düşer yaprak düşerken başka bir yaprağa çarparsa yaprağın sahibinin kulağı çınlar.
Sağ avucun kaşınması:
Kısa zamanda bir yerden para geleceğini belli eder.
Gözün seyirmesi:
Kısa zamanda birinin geleceğini belli eder.
Puhu kuşunun ötmesi
O çevrede olması muhtemel cenazeye alamettir
Sobadaki odun ‘cız’ ederse
O mecliste bulunanlar hakkında birisinin kötü konuştuğuna inanılır.
YAĞMUR DUASI
Yağmur duası vardır.Köy halkı arasında büyük baş bir hayvan alacak kadar para toplar,hayvan satın alındıktan sonra köy hocasıyla birlikte halk dua okuyarak kurbanlarını keserler.
Yağmur duasına çıkılıyor Yemek yeniyor hayvan kesiliyor.Suya at kellesi atılıyor Yağmur yağarsa bu kelle sudan alınır ve alınmadığı taktirde sel olacağına inanılıyor.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder